Nuevas Normativas de Bienestar Animal en la Producción de Cerdo

La industria cárnica se enfrenta a nuevas regulaciones en torno al bienestar animal, especialmente en la cría y despiece de cerdo. Estas normativas, que entrarán en vigor el próximo año, buscan mejorar las condiciones de vida de los cerdos en las granjas, garantizando un manejo más humanitario. Entre las medidas, se incluyen espacios más amplios para los animales, un acceso constante a agua limpia y la prohibición de prácticas que causen dolor innecesario. Los productores cárnicos se preparan para adaptar sus instalaciones y métodos de trabajo, lo que, según expertos, podría aumentar los costos de producción, pero también mejorar la calidad de la carne y la percepción pública de la industria.