Incremento en la Demanda de Carne de Cerdo de Origen Local Impulsa el Sector Cárnico

En los últimos meses, la demanda de carne de cerdo de origen local ha experimentado un crecimiento significativo, impulsada por el creciente interés de los consumidores en productos más frescos y sostenibles. Los productores cárnicos han notado un aumento del 15% en las ventas de cortes de cerdo criados en granjas locales. Esta tendencia refleja un cambio en las preferencias de los compradores, quienes ahora valoran más la procedencia y las prácticas de cría de los animales. Expertos en el sector esperan que este interés continúe creciendo, lo que podría beneficiar a las pequeñas y medianas empresas cárnicas que apuestan por la producción local y responsable.